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Gesundheit in Küchen für Mitarbeiter

Illustration: Eine saubere Küchenzeile mit Kühlschrank, Spülbereich und Herd.

In vielen Firmen gibt es eine Küche für alle Mitarbeiter.

Die Mitarbeiter sollen sich in der Küche nicht mit Corona oder Grippe anstecken.

Sicherheits-Beauftragte sollen mit den Kollegen darüber reden.

Regeln für die Mitarbeiter-Küche

Illustration: Drei verschiedene Abfalleimer stehen nebeneinander. Daneben steht ein Karton mit Altglas.

Essens-Reste

Wenn man etwas nicht mehr isst, wirft man es in den Müll.

Man muss den Müll rausbringen, wenn er voll ist.

Illustration: Ein Stapel mit schmutzigem Geschirr, Besteck und benutzten Servietten.

Benutztes Geschirr

Benutztes Geschirr muss man abwaschen.

Oder man stellt es in die Spülmaschine.

Illustration: Händewaschen mit Seife unter dem laufenden Wasserhahn.

Hände nicht in der Spüle waschen

Am Waschbecken in der Spüle soll man sich nicht die Hände waschen.

Illustration: Eine Ansammlung von Geschirr.

Eigenes Geschirr

Vielleicht hat jeder Mitarbeiter einen eigenen Teller und eine eigene Tasse.

Dann darf man nur sein eigenes Geschirr benutzen.

Illustration: Ein offener Kühlschrank mit Lebensmitteln darin.

Essen im Kühlschrank

Alle müssen auf das Essen im Kühlschrank achten.

Essen im Kühlschrank muss man abdecken.

Wenn das Essen schlecht ist, muss man es wegwerfen.

Illustration: Jemand mit einem Handschuh wischt etwas mit einem Lappen ab.

Arbeits-Flächen

Wenn man an einer Arbeits-Fläche arbeitet, muss man sie wieder sauber machen.

Illustration: Ein Stapel Geschirrtücher.

Lappen und Handtücher

Nasse Lappen und Handtücher ausbreiten und trocknen lassen.

Handtücher muss man ab und zu waschen.

Lappen muss man wechseln.

Illustration: Eine Person bereitet in einem Topf eine Mahlzeit zu. Auf einem Schneidebrett neben der Herdplatte liegen verschiedene Gemüsesorten und ein Messer.

Es ist gut, wenn sich alle an die Regeln halten.

Mitarbeiter fühlen sich in einer sauberen Küche besser.

Dann bringen sie mehr Essen selbst mit und kochen in der Küche.

Das ist gesünder als Essen zum Aufwärmen.

Gesundes Essen ist besonders in der Corona-Zeit wichtig.

Darum ist auch eine gute Küche für Mitarbeiter wichtig.

Der Text in Leichter Sprache ist von:
© Büro für Leichte Sprache, Lebenshilfe für Menschen mit geistiger Behinderung Bremen e.V., 2020.

Die Bilder sind von:
© Lebenshilfe für Menschen mit geistiger Behinderung Bremen e.V., Illustrator Stefan Albers, Atelier Fleetinsel, 2013.